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落实食品安全校长负责制和陪餐制度


来源:作者:添加时间:2022-07-02 06:10 阅读:

 

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  商场监管总局近日联合教育部、国家卫生健康委、公安部印发通知,要求各地相关部门要按照国务院联防联控机制要求,布置疫情防控和校园食品安全工作,细化办法压紧压实工作责任,谨防产生重大食品安全事件。
  
  各地商场监管部门催促辖区内校外供餐单位和校园采取有力办法消除食品安全风险危险,一起进一步加大对校外供餐单位、校园食堂和校园周边食品经营者的监督查看力度和频次,做到全掩盖;产生洪涝灾害地区的校外供餐单位和校园食堂,不得运用洪水浸泡过的食品质料加工制造食品。
  
  成都市新都区商场监督管理局餐饮科副科长 杨静:严禁校园制售冷荤菜、生食类、裱花蛋糕以及高风险类食品,指导校园开展食品安全自查。
  
  通过继续大力推动“互联网+明厨亮灶”等才智管理模式,充分运用大数据、云计算等技术提升校园食品安全管理水平;落实食品安全校长(园长)负责制和校园相关负责人陪餐制度。一起,强化制止向未成年人售酒监管,严格执行校园周边不得设置售酒网点的规定。

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